Праздники уже близко, поэтому пора продумывать новогоднее меню, которое порадует вас и ваших гостей. Сегодня мы поделимся рецептом легкого и необычного салата.

Он называется «Королевский», и для его приготовления нам понадобятся:

Куриная грудка – 1 шт.;
Огурцы  – 2 шт.;
Репчатый лук – 2 шт.;
Брюссельская капуста, желательно замороженная, – 100 г;
Томатная паста – 50 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Растительное масло;
Консервированный ананас – 100 г; 
Лимон — 1 шт.;
Морковка – 1 шт.

Желательно курицу отварить заранее, как морковку и капусту.  Куриную грудку перчим и солим по вкусу.  Далее необходимо нашинковать зелень: лук, чеснок – обжарить все по раздельности.  

После чего нарезаем все овощи: огурцы, морковку и ананасы, если есть необходимость, а брюссельскую капусту кладем в салат «шапочками».

Изначально смешиваем все овощи – солим перчим, добавляем нарезанные кубики куриной грудки – все это перемешиваем. 

Остается добавить соус: пасту размешать с перцем и соком лимона, немного прогреть на огне.  

После добавления последнего штриха, соуса, тщательно перемешиваем все ингредиенты, и салат готов!

Фото: Pixabay

.



Chief editor of the blogJosh.